Volt idő, amikor elképzelhetetlennek tűnt, hogy az ázsiai konyha bizonyos exotikusabb alapélelmiszerei az európai ember mindennapi táplálkozásában is fontos szerepet töltsenek be. Jelentős egészségvédő hatásuk és kellemes ízviláguk miatt, ma már egyre népszerűbbek ezek az ételek, közöttük a japánoktól átvett kombu alga is.

Ez az enyhén sós, füstös aromájú ínyencség kitűnő immunerősítő, első osztályú jódforrás, a benne lévő esszenciális zsírsavaknak köszönhetően támogatja a szívműködést, ugyanakkor magas rosttartalma révén az emésztést is segíti. Bővebben… →